Negative Umwelteinflüsse auf den Vitamin C-Gehalt verschiedener Lebensmittel

Im Alltag stößt man bekanntlich häufig auf die Frage nach einer gesunden und ausgewogenen Ernährung und auch die Industrie wirbt häufig mit besonders vitaminreichen Produkten. So trinken viele Menschen z.B. den Multivitamin-Saft, schwören im Winter auf einen „heißen Zitronen-Tee“ oder essen bestimmte Bonbons oder Gummibärchen, da diese angeblich viele Vitamine enthalten. Im Folgenden werde ich den oben genannten Fragestellungen nachgehen und versuchen, durch einige geeignete praktische Untersuchungen Antworten darauf zu finden.